Eglise située sur le Campo San Sebastiano, d’où elle prend son nom, elle a été reconstruite au XVI siècle d’après la commande des
Gerolamini, dans un style simple et élégant de la
Renaissance.
Le projet de la nouvelle église semblerait être du milanais Antonio Abbondi, dit Scarpagnino, un des architectes les plus éclairés du début du XVI° siècle.
L’intérieur de l’église est considéré comme l’un des plus intéressants et des plus harmonieux de Venise, grâce aussi aux décorations confiées pour la plupart à des artistes de Vérone.
En 1555 un jeune peintre, Paolo Caliari, devenu par la suite célèbre sous le nom de “Véronèse”, a été appelé pour peindre et décorer toute l’église San Sebastiano. Les tableaux, typiques de son style, sont riches et remplis de lumière, avec des couleurs et des costumes somptueux: les
Scènes de la vie d’Esther, la légendaire reine perse, et le
Martyre de Saint Sébastien sont remarquables.
La dépouille de l’artiste est conservée dans le tombeau que l’on peut admirer à l’intérieur.